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大荔冬棗:量質雙升 掌控市

來源:網絡整理 作者:中國農業網 人氣: 發布時間:2019-06-26
摘要:本報記者韓嘯 “無邊河灘,地屬秦川之寶;千里飄香,人沐純樸之風”。這是陜西大荔縣廣為流傳的《冬棗賦》開篇之言,道盡了這片沃土的厚重與滄桑。從西漢開始,冬棗就在這里生根發芽,成為大荔農業生產、文化血脈中不可或缺的一條線索。2019年3月,大荔正

  本報記者韓嘯

竞博JBO  “無邊河灘,地屬秦川之寶;千里飄香,人沐純樸之風”。這是陜西大荔縣廣為流傳的《冬棗賦》開篇之言,道盡了這片沃土的厚重與滄桑。從西漢開始,冬棗就在這里生根發芽,成為大荔農業生產、文化血脈中不可或缺的一條線索。2019年3月,大荔正式被農業農村部認定為第二批中國特色農產品優勢區。曾經的“中國棗鄉”,正在書寫現代農業的新篇章。

竞博JBO  土地綠了,產業旺了,農民富了,曾經貧瘠的鹽堿地,蹦出了個大皮薄、核小肉厚、口感脆甜的優質冬棗,零敲碎打的散戶經營,成為了在全國具有示范效應的規模化生產基地。其間大荔人經歷了什么,誰將產業活水澆進了曾經荒蕪的鹽堿地?近日,記者來到了大荔一探究竟。

  修渠建棚讓冬棗在鹽堿地上扎根

  二十世紀九十年代,大荔縣安仁鎮小坡村流傳著這么一句話:“近看水一片,遠看全是堿,種啥啥不長,群眾真可憐。”幾句調侃,說不盡的無奈。那時候,村民們面對著一望無際的鹽堿地一籌莫展,一畝地五塊錢給人種都無人問津,人均年收入只有480元。2000年,小坡村被列為省定貧困村。產業落后、生活貧困是籠罩在每個小坡村人心頭的陰霾。

  二十年后,小坡村變成了“中國冬棗第一村”。逆襲是怎樣實現的?村支書薛安全參與、見證了小坡村的劇變。“當時村里窮得沒辦法,村兩委干部就和村民代表一起,去山東、河北考察,那些和小坡村情況類似的地方真沒少走。”幾趟下來,一些耐鹽堿經濟作物逐漸走進了視線。

  從自然資源上來看,大荔縣晝夜溫差大,年日照時間達到2385.2小時,光熱、積溫等條件都適合冬棗生長。在對種植成本、技術規范、市場銷售等諸多因素進行充分考量之后,小坡村在2001年前后選擇了冬棗作為村里的脫貧產業。

竞博JBO  然而,過程遠非預期那樣順利,各種困難接踵而至。

竞博JBO  “地底下5米就有水,但是堿性太高,不能澆地,只能修水渠。那時候村里沒錢,20多公里的渠修了兩年才修好。”說起修渠引水這件事,薛安全至今還唏噓不已。

竞博JBO  2003年9月,本該是冬棗收獲季,大荔縣卻遭遇了罕見的暴雨災害,小坡村的冬棗出現大面積裂果,“皮薄肉嫩”的果子還沒采摘就爛到了地里,不少農戶顆粒無收。這場雨澆涼了人心,不少村民開始懷疑種冬棗是不是一個正確的選擇。2005年,為了免受暴雨帶來的損失,棗農紛紛建起了防雨棚,雨雖然防住了,但錯過了最佳上市時間,經濟上還是受了損失。

竞博JBO  如此放棄,決不是關中人的性格。從2005年到2010年,薛安全和9名黨員注冊成立了“大荔縣綠源農莊專業合作社”,為村民統一提供生產資料采購,冬棗貯藏、銷售和技術培訓等服務,帶領大家一起摸索技術,共同闖市場。

  在經歷了露地、竹木、水泥大棚等一次次探索后,2010年合作社建起了180畝溫棚:棗芽冒尖的時候在棚頂覆蓋棉被,將棚內溫度保持在一定范圍,這樣冬棗成熟的時間就提前了;同時通過科學選種、嫁接等手段來保證冬棗的品質。終于,“溫棚”里的冬棗在悉心呵護下,躲過了暴雨,趕在其他產區冬棗集中成熟期之前上市,搶占了市場先機,獲得產量、效益的雙豐收。那一年,全村的冬棗收益達到260萬元,村民李建華的10畝冬棗,更是被一個浙江客商以23萬元的價格“包圓”,小坡村轟動了。

  抱團闖市場擴面增效樹品牌

竞博JBO  從2002年到2018年的16年間,小坡村的冬棗種植面積陸陸續續擴大了25倍,總面積達到15000畝,其中設施冬棗12000畝,年產量總計1.8萬噸,冬棗總產值達到1.2億元,村民人均年收入18700元。

  9月中下旬是冬棗集中上市的季節,每到這個時候,小坡村都迎來全國各地客商洽談采購,每天六七十輛貨車從這里“滿載而歸”。

  為了復制小坡村的成功經驗,大荔縣委、縣政府整合農業、林業、財政、交通、水利、移民、農辦、國土等部門資源,投資2000余萬元在小坡村建設萬畝有機冬棗現代科技產業園,并于2017年投資5000萬元建設中國棗文化博覽園。以小坡村為中心,輻射帶動周邊安仁鎮、朝邑鎮、范家鎮、趙家渡,涵蓋15萬畝重點產區,“萬畝棗園”成為無人不知無人不曉的產業風景。佇立于萬畝大棚中心的觀景臺上,能看到遠方大棚頂上有4個高大的廣告牌,依次噴有“棗贏天下”4個紅色大字,彰顯出大荔人的豪氣與底氣。

  小坡村進一步拓寬視野打開思路,與文旅企業按照“政府+村集體+公司”的合股聯營模式,建成了5.6公里觀光火車環線、青少年拓展訓練基地等三產項目,把當地冬棗的產業故事、歷史沿革等內容,以上百個宣傳展牌的形式布滿景區周圍,營造濃厚的冬棗文化氛圍。現在,這里每年接待游客4萬人次,旅游收入達到200萬元,按照5:3:2分紅模式,實現政府、村集體、村民三方共贏、長效受益。

  小坡村的冬棗產業,從個人的單打獨斗到抱團發展,從一產到三產的多元延伸,是整個大荔冬棗現代化轉型的一個縮影。合作社、龍頭企業的出現,有效推動了傳統主體同市場的對接,從種植技術、市場信息、產品質量、產業鏈延伸等多個維度推動冬棗產業的整體提升。

  位于大荔縣沙苑邊緣地帶的新禧農場冬棗農場合作社,已經吸收帶動周邊260多戶農民的6000多畝冬棗入社。為了保證冬棗品質,合作社專門制定了一套嚴格的管理種植技術和方法,比如定期對成員的土壤進行采樣化驗,必須施用有機肥,嚴禁使用催熟、增色激素和任何可能殘留的農藥。同時,合作社也為社員提供統一的冷鏈運輸、銷售、品牌打造等“一條龍”服務。

  合作社負責人張全喜說:“以前種棗都是自己單干,不光市場議價能力弱、市場信息閉塞,冬棗的品質也無法保證,沒有品牌。”現在,合作社已經直接與沃爾瑪、家樂福等大型商超簽訂供貨協議,2018年銷售額達到1300萬元。2019年又與中國最大的水果全產業鏈企業佳沃簽訂了2000萬元的供貨合同,合作社產品呈現供不應求的局面。

  產管結合標準化生產提檔升級

竞博JBO  2018年,大荔全縣冬棗面積達到了42萬畝,產值從2006年的10億元增長到50億元。

  大荔縣委、縣政府高度重視冬棗產業發展,為了進一步推動冬棗產業的規模化、標準化,成立了紅棗局、果業局等專門管理機構,并設立大荔縣現代果業發展專項資金。縣財政每年投入800萬元,重點用于冬棗果品提質增效、標準化示范園建設、技術培訓、果品質量安全追溯、新品種引進、果品宣傳推介、品牌建設、營銷網絡建設等。

  目前,全縣幾個重要的冬棗產區都設立了物流和交易中心,配套設施日漸完善。同時,根據不同產區建設成本、冬棗品類、上市時間等因素,大荔縣陸續出現了冷棚、雙膜大棚、鋼架大棚、春暖式大棚、日光溫室等種植方式,每年從5月末到10月初都有新鮮冬棗上市。超長的成熟期和銷售期有效避免了扎堆上市導致的價格不穩定。每年五、六月最早上市的一批冬棗,可以賣到100多元/斤,一畝兩分地的大棚最高可達10萬元左右的產值。農民富了,日子越過越敞亮。張全喜就給自己的冬棗起了個特別形象的名字——“金蛋蛋”。

竞博JBO  大荔縣農檢中心主任李云告訴記者,目前全縣有30多萬人和300余家棗業公司直接參與冬棗產業,種植面積還在以每年3至5萬畝的速度遞增,成為了全國最大的鮮食冬棗生產基地。大荔冬棗也先后獲得國家地理標志商標、“中國果品區域公用品牌50強”等稱號。

竞博JBO  “接下來,大荔冬棗將進一步朝著標準化、智能化、優質化的方向去提升,堅持‘產出來’和‘管出來’兩手硬。”李云說,“每年銷售旺季,由紅棗局、公安局、司法局、市場監管局、農業執法大隊、農檢中心等部門聯合組成的‘冬棗市場治理執法巡查大隊’可能也是大荔獨有了,執法隊員會不定時、不定期對各大交易市場進行突擊檢查,對‘摘青上市、曬傷銷售’等有損大荔冬棗品牌形象的產品就地銷毀。”

  同時,大荔冬棗在生產上也逐漸呈現出智能化、標準化的趨勢。在位于大荔縣羌白鎮西的新穎現代農業產業園內,負責人霍新穎向記者展示了完全智能化的管控流程:根據作物生長的不同周期,在手機上一鍵啟動自動灌溉程序;如果將時間設定為早上9點到下午4點,這期間每隔一個半小時,就會自動灌溉5分鐘。

  “以前這一帶都是小農經營,比較粗放,2013年我返鄉創業和鄉親們一起建了這個園區,就是要走高科技、純綠色、精細化的發展道路。”霍新穎說,“智慧農業是我們的發展方向,這樣才能從根本上提升品質,實現標準化生產,這也是我們‘新穎’品牌的優勢所在。”

責任編輯:王偉
責任編輯:中國農業網